FINOM° Áfonyás-csokis keksz

Halihó lányok!


Tudom hogy még el sem múlt Halloween, de én már kezdem érezni a karácsonyi vonzást. Ennek bizonyítására született meg ez az isteni keksz is.
Tavaly már mutattam nektek egy áfonyás kekszet (itt), de ez még annál is egyszerűbb.

Hozzávalók:
450 g liszt
fél csomag sütőpor
egy csipet só
225 g puha vaj/margarin 
200 g cukor
1 nagy tojás (vagy 2 kicsi)
1 tk. vaníliaaroma
50 g étcsokoládé apróra darabolva
50 g aszalt vörös áfonya

Elkészítése:
A vajat/margarint és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát is. Fokozatosan keverjük hozzá a sóval és sütőporral elegyített lisztet. A közepétől én már falpáttal kevertem, mert elég masszív a tészta, hiszen majd nyújtani kell. A végén belekeverjük a csokit és az aszalt áfonyát is.
Előmelegítjük a sütőt 170°-ra.
Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk és tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben 8-10 perc alatt készre sütjük. 


Kakaó és tea mellé kiváló uzsonnára, vagy csak úgy magában is.

+1 tipp
Ajándéknak sem utolsó egy aranyos papírtasakban.



Szeretitek a kekszeket? 
puszi, Mesy

2 megjegyzés:

  1. Milyen jópofa ötlet ez a keksz, hogy ajándékba adjuk :) Nagyon tetszik és irtó gusztusos ^^

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszik :) Amilyen könnyű elkészíteni, olyan gyorsan fogy el :)

      Törlés

Köszönjük a hozzászólásodat! Mindenképpen válaszolni fogunk rá!